鲈鱼怎么清蒸 1、鲈鱼清蒸新鲜鲈鱼一条

休闲2025-05-08 20:26:18513

1 、鲈鱼清蒸新鲜鲈鱼一条 ,鲈鱼清蒸个头大概在一斤左右 。鲈鱼清蒸

2 、鲈鱼清蒸鲈鱼去掉头尾,鲈鱼清蒸从背部切开 ,鲈鱼清蒸肚子不要切断。鲈鱼清蒸

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3、鲈鱼清蒸鲈鱼加盐10克,鲈鱼清蒸米酒20克 ,鲈鱼清蒸蒸鱼豉油20克,鲈鱼清蒸花椒十几个 ,鲈鱼清蒸葱少许,鲈鱼清蒸腌制半个小时 。鲈鱼清蒸

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4  、鲈鱼清蒸腌制鱼的时候 ,制作做汤的肉丸子 ,肉加少许胡萝卜、盐绞碎 。

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5 、用虎口挤出肉丸。

6 、放入碟子里。

7、山药切成滚刀块。

8、胡萝卜和姜切成菱形片。

9、腌制好的鲈鱼摆盘。

10 、底下垫胡萝卜姜片备用 。

11、将鲈鱼放在蒸笼上。

12 、开锅后蒸10分钟即可 。

13 、将蒸笼端下来。

14 、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要,油锅炒香姜丝,淋入生抽烧开 ,淋在鲈鱼上面,撒上葱花即可 。


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